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厨房设备日常使用知识分享
更新时间:2021-06-30 23:41:20 字号:T|T
对于食堂厨具日常使用,点金厨具为大家整理了一些知识,分享给大家。1、如何洗蛋迹:蒸炖蛋后,碗里常常粘附蛋的痕迹,而且粘得很牢,
    对于食堂厨具日常使用,点金厨具为大家整理了一些知识,分享给大家。
1、如何洗蛋迹:蒸炖蛋后,碗里常常粘附蛋的痕迹,而且粘得很牢,不容易清洗。这时,只要在碗里放一点食盐,然后用手和着水轻轻擦洗,碗上的蛋迹很容易被除掉了。
2、如何去除厨房设备中铜器上的锈迹:用160克细木屑,60克滑石粉,240克麦麸子,再加入50毫升左右的醋,拌成糊状,涂在生锈的铜器上,风干后,铜锈脱掉了。
3、菜刀用盐水泡后好磨:把用钝的菜刀,先放在盐水中泡20分钟,然后再磨,边磨边浇盐水。这样既容易磨,磨得锋利,又可延长菜刀的使用寿命。
4、厨房设备中铝制品热擦去油污:铝制品用久后,表面会粘上油污。可在铝制品煮烧食物时,趁热用较粗糙的纸在其外沿用力擦拭,可去除油污。
5、怎样擦洗玻璃器皿:擦洗果盘、凉瓶、冷食餐具等玻璃器皿,如果没有很多积垢污渍,可不用肥皂、洗衣粉、去污粉,只用些乱头发丝或茶叶渣擦洗,不仅省时省力,而且去污效果较肥皂更理想。
6、巧除厨房地面油污:厨房地面油污多,不易擦净。擦地前可用热水将油污的地面湿润,使污迹软化,然后在拖把上倒一些醋,再拖地,能去除地面上的油污。
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